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千石豆の出荷がJA小松市の野菜総合集出荷場で本格化しました。 JA千石豆部会7戸が7月上旬までに約10トンの出荷を見込みます。
フジマメ、インゲンマメとも呼ばれ、さやが美味しい野菜です。 小前田正博部会長は「上々の出来。天ぷらやごまあえ、煮物がおいしい」と話しました。
JA小松市公式インスタグラムで旬の野菜レシピを続々発信中です。 千石豆のレシピも公開中です!