小松市内各地で３日、大麦の刈り取りが始まりました。県の奨励品種で主食用の「ファイバースノウ」。今年は約１０００㌧の収穫を予定しています。
　ＪＡ小松市は石川県最大の大麦産地。当ＪＡ管内で約３３０㌶を作付しています。
　これから同ＪＡ管内では、２週間の間に刈り取りを終えます。同ＪＡ米穀対策課によると、ここ数年では良い作柄に仕上がっているそうです。
　収穫した麦は、ＪＡの施設で乾燥調製し、大部分は押麦や麦飯などに加工するため、ＪＡ全農石川県本部を通じて山梨県の精麦会社に出荷されます。一部は同ＪＡ６次産業化プロジェクトで大麦商品の開発などの使用を予定しています。