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プレミアム千石豆初出荷

2017年5月25日

小松市今江町のJA小松市野菜集出荷場で5月24日、プレミアム千石豆の初出荷が始まりました。
プレミアム千石豆は、さやの長さが8センチ以上、粒数が6粒以上、形状・光沢が特に優れているもので、出荷量は全体の3~5%。この日は1.2キロが持ち込まれ、小松・金沢の市場に出荷されました。
同JA千石豆部会の新道弘章部会長は「この機会に千石豆を多くの人に知ってもらいたい。」と話していました。
北陸新幹線開業による県内の料亭などでの需要を見込んでいます。

初出荷されたプレミアム千石豆

初出荷されたプレミアム千石豆

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