小松のおいしいお米食べてね！

波佐谷町　城下弥一郎さん

　安心・安全なお米を皆さまにお届けします。よりおいしく、食味のある「ふるさとの味」をたくさんの人に味わってほしいですね。

≫ 小松市の米について

食べてね！小松のトマト、おいしいですよ

向本折町　北野直成さん

　トマト栽培は大変だけど、皆さんの「おいしい」が最高のほめ言葉。喜んで食べてもらえるのが一番うれしいです。小松のトマトをぜひ食べてくださいね

≫ 小松市のトマトについて

心を込めてキュウリを栽培しています

日末町　北市善隆さん

　春キュウリは暖かな日差しを浴びながらみずみずしく仕上がりました。心を込めて栽培しています。ぜひ食べてください。

≫ 小松市のキュウリについて

朝掘りのタケノコは自慢のおいしさ

東山町　山本達雄さん

　東山町は町の大半がタケノコ栽培にかかわり、まさに「タケノコの町」朝掘りのタケノコは自慢のおいしさ！旬の時期にはぜひ地元産のタケノコを味わってください。

≫ 小松市のタケノコについて

味のある自信作味わって

松崎町　松本幸雄さん

　化学肥料を使わないで手作りのたい肥で土作りにこだわったナスを栽培しています。傷に弱いため、毎日畑を見回り、丁寧に世話をしています。小松のナスは味のある自信作。ぜひ味わってください！

≫ 小松市のナスについて

おいしく安全で新鮮な地元産をぜひ食べてください

滝ケ原町　川端　義明さん

　新鮮なしいたけは実が引き締まり、本当においしいですよ。シイタケは栄養もたっぷりで健康食品としても注目されています。地元産のシイタケは安心で安全、そして新鮮！肉厚でおいしい地元産をぜひ食べてくださいね。

≫ 小松市のシイタケについて

おいしさ自信あり、ぜひ食べてください

松崎町　松見邦勝さん

　夏の猛暑や台風の影響で、いつもより厳しい年でした。そんななか、収穫できたニンジンです。大切に育ててきました。おいしさには自信があります。ぜひ食べてください

≫ 小松市のニンジンについて

おいしいダイコン食べてください

ＪＡ小松市ダイコン部会　生産者のみなさん

　春先は急な気温の変化や雪。夏は猛暑に台風と、気が抜けないダイコン栽培。がんばって家族総出で栽培しました。ぜひおいしく食べてください。生で食べてもすっきりしています。サラダもおすすめです。

≫ 小松市のダイコンについて

特産の千石豆、たくさん食べて

日末町　本村　友一さん

　最近は加賀野菜ブームで注目されてきた千石豆。１本のつるからたくさん実をつけるため「だらまめ」の愛称もあります。肉厚で独特の香りで一度食べたらきっと病みつきになるかも。私は天ぷらが大好きです。

≫ 小松市の千石豆について

「ふるさとの味」おいしさには自信あり

JA小松市丸いも部会　生産者のみなさん

　梅雨時期にツルを巻きつける誘引作業など、まだまだ手作業が多い「加賀丸いも」の栽培。おいしさには自信あり、栄養たっぷりで奥深い「ふるさとの味」はきっと皆さんに満足していただけると思います。

≫ 小松市の加賀丸いもについて

新鮮な「加賀しろねぎ」の歯ごたえと、味をたのしんで

草野町　西田藤平さん

　「加賀しろねぎ」は白く、つややかさが新鮮の証。ねぎ栽培に適した土壌と、生産者の「心」でおいしいネギを育てています。おいしさには自信があります。

≫ 小松市の加賀白ねぎについて

「赤くて大粒のブドウが欲しい！」

　ブドウ農家の願いをかなえようと、平成7 年春、石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場では、「藤稔」という黒色の大粒ブドウから採取した種400粒を試験圃場の片隅に播きました。 大切に大切に育てた幼木は、平成９年頃から実を付け始めました。しかし、400本の樹の中で赤い実を付けたのはわずかに４本。この中から、味、色、房や粒の大きさなどの品質、栽培のしやすさなどの地道な調査を繰り返し選ばれた1本が、「ルビーロマン」です。

≫ 小松市のルビーロマンについて

丈夫で美しい「小松畳表」をよろしく！

白江町　宮本隆史さん

「小松畳表」は約４００年の歴史を持つ地域の伝統産業。イ草栽培から畳表に織り上げるまで手作業がほとんどで大変ですが、歴史を守りたい気持ちも畳表に一緒に織り込み、がんばっています。丈夫で美しい小松畳表をよろしくお願いします。

≫ 小松市のい草について

柔らかで鮮やかな花を楽しんで

松崎町　日向孝雄さん

　柔らかな花びらと同様、湿度や水管理など栽培もその分気を使います。でもトルコギキョウの花はその苦労を忘れさせてくれるほど鮮やかでやさしくて。結婚式や贈り物など、皆さんの大切な時間を彩る花だから大切に栽培しています。

≫ 小松市のトルコギキョウについて

ＪＡ小松市花き部会　ストック生産者のみなさん

　暑い真夏にタネをまき、手がかじかむ寒い冬に出荷するという花です。大変手もかかりますが、その分綺麗に花が咲いたときの喜びもひとしおです。花が咲いているハウスに入ると、ストックの香りがハウス中に広がっています。この美しさと香りを損なわないように、皆さんの下へ届くよう『加賀の箱入り娘』を大切に栽培しています。

≫ 小松市のストックについて